酽味干仓的轮转仓
发布时间：2021-12-06 11:51:41
作者：admin
来源：本站
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摘要：酽味干仓，在勐海、易武、景洪、和昆明都有自己的仓库。大家都知道普洱茶的陈化，环境是非常重要的，酽味干仓主张自然仓陈化，酽味的陈化仓库就充分地利用了建筑及小气候特征。仓库上面有一层隔热层，仓库的纵深是南北走向的，这样设计的仓库，早晚受到日光照射，上午升温快，傍晚降温慢，上面的隔热层又让仓库中午不会热，
酽味干仓，在勐海、易武、景洪、和昆明都有自己的仓库。大家都知道普洱茶的陈化，环境是非常重要的，酽味干仓主张自然仓陈化，酽味的陈化仓库就充分地利用了建筑及小气候特征。
仓库上面有一层隔热层，仓库的纵深是南北走向的，这样设计的仓库，早晚受到日光照射，上午升温快，傍晚降温慢，上面的隔热层又让仓库中午不会热，这样的仓库一天24小时的温度会有一个平缓的接近15摄氏度的波动曲线，加上勐海宜人的气候，便实现了“自然仓”，
高端普洱的仓储，茶仓不是越大越好，容积率要高，才有利于微生物的迁移，仓库中要保证有足够数量的老茶，门窗只需定期打开换气即可，每次在半小时左右，不可长时间门窗大开，以免破坏茶仓内的微生物环境。
酽味用于存放茶叶的架子，是用本地的松木制作的，木料完全天然，没有任何涂料，仔细闻，可以闻到一丝松香味，整个仓库内除了茶香，再闻不到任何其他气味。
酽味干仓的四个仓库各有特点，如果以勐海仓库作为参考，易武仓库温差更大，景洪仓库平均温度更高，湿度更高，昆明仓库最为干燥。我们会根据每一批次的茶叶陈化的状态，设计和调整它的陈化路线，适当的进行调动，让一款茶叶的口感在3年内达到一个比较均衡的状态，那时候茶饼内的微生物环境已经成熟，我们把茶叶寄给客户自行存放，只要方法得当，就不用担心陈化的问题。
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